Компания СТАРК cпециализированное
программное обеспечение
для здравоохранения
московская
софтверная
компания

Программа «Рацион»

«Там, где нет рационального питания, там нет и рационального лечения». М. И. Певзнер (1872–1952)

Программа состоит из двух модулей и выполняет две основные задачи: построение меню индивидуального питания и выписка питания в лечебно-профилактических учреждениях.

Индивидуальное питание

Программа автоматизирует функции врача-диетолога по оказанию консультативной, диагностической и лечебной помощи при амбулаторно-поликлиническом приеме пациентов. С помощью программы врач-диетолог выполняет оценку статуса питания, индивидуальной нутриентной нормы и энергозатрат, производит построение и расчет индивидуальных меню рационального и лечебного питания в соответствии с установленными индивидуальными нормами по продуктовому и энерго-химическому составам рациона.

Разработка индивидуального меню производится с учетом предписанной диеты, порядка приема пищи, пищевой ценности блюд, особенностей их приготовления, противопоказаний и вкусовых предпочтений. В процессе построения меню программа проверяет соответствие количества продуктов, пищевых веществ и энергии установленным нормам.

Для расчета рационов и построения меню программа содержит справочники продуктов, пищевых веществ, химического состава и энергетической ценности продуктов питания, потерь пищевых веществ и калорийности при кулинарной обработке, картотеки блюд, технологию приготовления, нормы потребления продуктов питания, нормы физиологических потребностей различных категорий пациентов в энергии и пищевых веществах.

Питание в лечебно-профилактических учреждениях

Программа автоматизирует функции врача-диетолога, сестры диетической, бухгалтера-калькулятора и кладовщика по расчету питания и учету приготовления блюд на пищеблоках взрослых и детских лечебно-профилактических учреждений стационарного типа. Расчет питания выполняется по комплексной (в больницах) и заказной (в санаториях) системам.

Порядок выписки питания и печатные формы документов удовлетворяют требованиям приказов Минздрава России. Программа автоматически формирует сводный порционник, раздаточную ведомость, меню-раскладку, требование на выдачу продуктов питания, бракеражный журнал и другие документы.

Для каждой применяемой в учреждении диеты контролируется продуктовый и энерго-химический составы меню, а также отклонение фактического потребления продуктов, пищевых веществ и энергетической ценности от норм лечебного питания, установленных в соответствующих приказах Минздрава России.

eXTReMe Tracker