+7 926 208–2827
СТАРК
Специализированное
программное обеспечение

Пищеблок

Выписка питания

Для расчета и учета продуктов питания, необходимых для приготовления пищи на пищеблоке лечебно-профилактического учреждения, в программу вводится количество довольствующихся по отделениям и диетам. Программа в соответствии с порядком выписки питания, установленным Приказом Минздрава России от 05.08.2003 № 330, формирует все необходимые документы и отчеты. Печатные формы формируются по отделениям, диетам, категориям довольствующихся, возрастам пациентов и другим аналитическим признакам.

Документы пищеблока:

  • «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» — форма № 22-МЗ;
  • «Индивидуальное и дополнительное питание (а также питание матерей, находящихся в лечебно-профилактическом учреждении с грудными детьми» — оборотная сторона формы № 22-МЗ;
  • «Раздаточная ведомость на отпуск отделениям рационов питания» — форма № 23-МЗ;
  • «Меню-раскладка» — форма № 44-МЗ;
  • «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» — форма № 45-МЗ;
  • «Карточка-раскладка» с технологией приготовления блюда (на оборотной стороне) — форма № 1-85;
  • «Накладная (требование) на склад (кладовую)» — форма № 434;
  • «Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный)» — форма № 6-ЛП;
  • «Меню-требование на выдачу продуктов питания» — форма ОКУД 0504202;
  • «Накопительная ведомость по приходу продуктов питания» — форма ОКУД 0504037;
  • «Накопительная ведомость по расходу продуктов питания» — форма ОКУД 0504038.

Аналитические отчеты:

  • «Расход продуктов за период»;
  • «Выполнение норм выдачи продуктов питания»;
  • «Сводное требование на выдачу продуктов питания»;
  • «Накопительная ведомость по приходу продуктов питания»;
  • «Накопительная ведомость по расходу продуктов питания»;
  • «Ведомость остатков продуктов питания»;
  • «Оборотная ведомость»;
  • «Оборотно-сальдовая ведомость»;
  • «Ведомость поступления продуктов питания по поставщикам»;
  • «Отчет о выполнении договора на поставку продуктов питания»;
  • «Отчет по койко-дням и питанию пациентов».
© 2011 – 2020. ООО «Старк»
eXTReMe Tracker