СТАРК
Специализированное
программное обеспечение
программное обеспечение
Схема подбора блюд для ЩД
Назад
Назад
| Первые блюда | Обед | На овощном отваре (без мяса, рыбы) | Овощи, крупы, макаронные изделия протертые, супы-пюре |
| На бульоне (мясном, курином, рыбном) | Овощи, крупы, макаронные изделия протертые, супы-пюре | ||
| Белковые блюда | Завтрак | Блюда из яиц | Омлет, омлет белковый, яйцо отварное всмятку |
| Блюда из творога, сыр | Творожные изделия промышленного производства, запеканки, суфле, сырники | ||
| Блюда из мяса | Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | ||
| Обед | Блюда из мяса, субпродуктов (язык, печень, почки) | Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | |
| Блюда из птицы | Рубленое мясо птицы (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | ||
| Блюда из рыбы | Рубленое мясо рыбы белой, красной (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | ||
| Ужин | Блюда из рыбы | Рубленое мясо рыбы белой, красной (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | |
| Блюда из птицы | Рубленое мясо птицы (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | ||
| Блюда из мяса | Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.) | ||
| Блюда из круп, макаронных изделий | Завтрак | Каша | Вязкая, жидкая, протертая из любой крупы |
| Обед | Гарнир | Каша вязкая, жидкая, протертая из любой крупы | |
| Макаронные изделия мелкие | |||
| Ужин | Гарнир | Каша вязкая, жидкая, протертая из любой крупы | |
| Макаронные изделия мелкие | |||
| Блюда из овощей | Обед | Гпрнир | Овощи отварные, тушеные, протертые (пюре), любые, кроме: капусты белокачанной, капусты краснокачанной, всех вибов бобовых (горошек, фасоль, чечевица, соя), кукурузы, редиса, редьки,всех видов лука |
| Ужин | Гпрнир | Овощи отварные, тушеные, протертые (пюре), любые, кроме: капусты белокачанной, капусты краснокачанной, всех вибов бобовых (горошек, фасоль, чечевица, соя), кукурузы, редиса, редьки,всех видов лука | |
| Фрукты, ягоды, сухофрукты, соки | Второй завтрак | Фрукты | Яблоко, груша (печеные, пюре) |
| Банан | |||
| Хлеб, хлебобулочные изделия | Завтрак | Хлеб | Пшеничный |
| Обед | Хлеб | Пшеничный | |
| Ужин | Хлеб | Пшеничный | |
| Сладости | Второй завтрак | Печенье | Крекеры, песочное |
| Полдник | Печенье | Крекеры, песочное | |
| Напитки | Завтрак | Чай | С сахаром, без сахара |
| Обед | Кисель | С сахаром, без сахара | |
| Ужин | Кисель | С сахаром, без сахара | |
| На ночь | Кисель | С сахаром, без сахара |
© 2011 – 2021. ООО «Старк»
